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【香葱切达奶酪司康】高情商的女人,好命一辈子

西镇一婶美食研究室2019-07-11 16:33:01

今天的这个教程,很适合喜欢切达奶酪口味,又不愿意做复杂甜点的人。

哈哈,估计大家都能猜到我要做什么了,肯定是入门最简单的司康啦。

不光很适合新手来操作,烤的时候还满屋子飘香,趁热吃更是咸香味十足。

不管当下午茶宴客,还是当家人的早点吃,这款点心都很上档次。


本来今天要搓一篇长鸡汤的,无奈我家娃儿在旁边一个劲的问我妈妈你写完了没有?你干活太慢了吧之类的,只好写个短的了,省的她又嫌弃我了。

昨天看到一个故事,说有个人去朋友家做客,正跟朋友两口子聊天呢,朋友的儿子带着女朋友进门了。这时候,这人说了一句话:”这孩子跟他爸一样,会挑!”

这一句话,绝对是高情商的表现,因为一下子就不动声色的夸了四个人。有这样会说话的朋友,谁家能不欢迎呢?

以我自己遇到的实际情况来说,不管是职场上的合作伙伴或同事,还是一起求过学的朋友和同学,情商高会说话的人,基本上日子都不会过的太差。反倒是那些常常语出惊人令人尴尬的,就算是博士级的了,也一样过得不顺心。

经常听人说情商高的人更容易成功,为什么?因为高情商的表现之一就是会说话,其次就是会照顾到他人的感受。谁都喜欢和相处起来舒服的人交往,自然也愿意和这种人分享资源。所以高情商比高智商在更大程度上决定着一个人的爱情、婚姻、学习、工作、人际关系以及整个事业。

以女人来说,情商高的女人会懂得将情绪和工作分开处理。但情商低的,往往会随着自己的性子来。心情好的时候怎么都行,心情不好了,就各种消极怠工发脾气。如果我是老板,也不会把重要工作交给一个连自己情绪都控制不了的人手上。

情商高的女人不管是说话还是做事都让人如沐春风,情商低的却往往出言刻薄自私自利。关键是她们还会把刻薄和否认他人当成才智,认为自己对别人的污辱才是才能的表现。

情商高的女人,懂得尊重别人的生活方式,不会把自己的看法强加于别人。但情商低的呢,不但喜欢搬弄是非,还处处以自己为道德标榜。和自己三观不同的,就觉得人家的品位或做人有问题。这种女人,也最容易在年老后变成让广大未婚青年们反感的七姑八婆。

情商高的女人,懂得换位思考,照顾别人的感受。情商低的,压根不考虑,自己舒服就行了。就像我曾经的一个同学,每次约好见面总会迟到让你等她,提前说好的事情,有一半以上会被她以各种奇葩的理由取消,压根不在乎会不会耽误你的事情折了你的面子。直到我忍无可忍拉黑了她,她还不知道为了什么。

情商高的女人,自信而不自满,和别人交往起来不卑不亢。你跟她相处,很少听到她批评或者抱怨别人,也少见她自怨自艾。但情商低的就不行了,负面情绪一大堆,说来说去都是别人的错。要不就是自我轻贱没自信,还得时时呵护他们敏感的自尊心,因为不知道哪句话就会戳到他们的痛点。

情商高的女人对生活和工作都有热情和激情,她们会把最普通最不起眼的小事都搞得有滋有味有声有色。情商低的女人,呵呵,得过且过呗,工作和婚姻都熬成了一湾死水。

情商高的女人多半宽容,能包容人,就算听到有人背后非议她,也是一笑了之。情商低的就不行啦,斤斤计较小家子气,芝麻大点的事也要争个输赢。嗯,最后你是赢了,但也没人喜欢跟争强好胜的女人做朋友对吧。

情商高的女人是不吝啬于赞美与帮助别人的,因为她知道朋友们过得好,对自己也会更好。但情商低的呢,是看不得原先不如自己的人突然比自己好的,一颗心简直能纠结死,天天在那郁闷她为什么,凭什么。

所以,在大家智商都差不多的情况下,这真是一个拼情商的年代。情商高的人,愿意与之交往和帮助她的人就多,机会也更多。情商低的呢,只会让自己的圈子越来越小,越来越不被人待见。

八面玲珑原本是一个贬义词,但现在,这绝对是对一个人情商高的最好赞美。职场里需要心机,婚姻里也需要心计。八面玲珑,会能处理好各种关系人际交往的女人,不管在职场和婚姻里,都不会混得太差。

有些人可能认为会说话是种虚伪的表现,但如果这种虚伪是建立在事实基础上的,让听的人心里舒服又未尝不可。

每次遇到那种讲话难听,还要带上一句:“我这人说话直,你别介意啊“的人时,我都想一耳光过去,然后也来一句:我打人就是这么疼,你忍着点哈。

所以别拿什么性情坦率说话真诚之类的来打幌子,说话不好听的人,根本就是情商低而已。



份量

大约15个

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低筋粉125克,糖10克,盐3克,黄油25克,切达奶酪60克,无铝泡打粉2克,鸡蛋1个(带皮约55克左右,牛奶30克,香葱碎少许。

步骤

1、先将所有凯发k8下载准备好,黄油切小块,切达奶酪擦丝备用,香葱也切碎。我做了两份要送人,所以大家自己吃的话按照配方里一份的量来称量就好了。

2、将低筋粉和泡打粉混合过筛,这一步是为了防止面粉里有结块。

3、面粉中倒入切好的黄油块,然后用手揉搓与面粉融合。

4、将面粉混合成粗玉米粉的样子。


5、倒入切达奶酪丝,然后用手混拌均匀了。

6、之后倒入鸡蛋液和牛奶的混合物,继续拌匀。

7、团成面团后撒入香葱碎。

8、然后再度团匀,采用将面团折叠的手法,叠上2-3次后,然后按压成图中这种大面团的样子。


9、之后将面团擀成2厘米厚的面片,再用花型饼干模切出来。

10、之后放入铺了油纸的烤盘上,表面刷一点牛奶,防止烘烤时候表面开裂。


11、烤箱预热200度,然后放中层上下火烘烤20分钟左右就可以了。


司康适合趁热吃,尤其是带着切达奶酪味道的,满屋子烤的都是奶酪香气。

这个司康我用的陈年切达奶酪,本身就是咸味的,所以整体口感上是有些咸的。



啰嗦两句:

1、切达奶酪我是用的美国Medium Cheddar Cheese,或者DUTCH FARMS荷氏农场的也行,这两种都属于口感稍咸,颜色像胡萝卜色的那种陈年奶酪。

2、因为切达奶酪遇热会融化,所以最好是擦丝后再切碎使用,如果太大块放进面团里,融化后会有洞洞影响美观。

3、司康做法非常简单,也是趁热吃最好吃。如果一次吃不完,下次吃的时候可以表面喷点水,用180度再烘烤6,7分钟后吃。

4、其他用切达奶酪做过的美食教程,点击下方字体或图片也能看到。

切达奶酪饼干


切达奶酪蛋糕


切达奶酪小包



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